ビタミンのような働きをする補酵素です。 体内のあらゆる細胞のミトコンドリアに多く存在します。 食品には、かつおやいわし、さばなどの青魚や牛肉、豚肉、レーバーなどの肉類に、 比較的多く含まれています。 2001 年4月の法改正によって食品として認められるようになった成分です。